2297娱乐十年品牌民以食为天。在这个春暖花开、蓄势待发的季节，一场“特食”盛会在济南绽放，共话发展趋势、共探最新成果，助推特殊食品行业持续创新与高质量发展。

　　日前，第七届中国特殊食品大会召开。其中，第二届功能食品与营养健康高峰论坛举办，本次论坛由江南大学、中国营养保健食品协会主办，国家功能食品工程技术研究中心、国家市场监管技术创新中心（特殊食品）（筹）、中国营养保健食品协会肠道微生态与制品专业委员会、无锡特殊食品与营养健康研究院承办。作为第七届中国特殊食品大会期间举办的重要活动之一，本次论坛围绕“创新”主题，探讨了中国功能食品与营养健康的未来。

　　中国工程院院士、江南大学校长陈卫认为，本次论坛汇聚国内功能食品与营养健康领域的专家，旨在瞄准功能食品、研究关键问题，促进功能食品产业的高质量发展，对于满足人民群众对美好生活需求、提高国民健康素质和推进健康中国建设具有重要现实意义。

　　中国营养保健食品协会会长边振甲表示，功能食品的出现，满足了消费者对健康产品的需求。行业的健康有序发展，在促进经济增长的同时，也为保障民众健康作出积极贡献。与此同时，我国功能食品产业整体仍处于转型升级阶段，整个行业研发基础较弱，创新投入不足等问题也在制约着功能食品行业的健康发展。在现阶段产业发展基础上，从功能食品助力营养健康的视角出发，共同展望行业发展未来、共同研究行业创新之路。

　　国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司稽查专员毕玉安指出，食品安全是重大的民生工程、民心工程。近年来，通过严防严管严控食品安全风险，推动食品安全各方责任落实，食品安全形势总体稳中向好。但同时，影响食品安全与产业发展的因素仍有很多，也给食品安全监管提出了更新更高的要求。

　　中国科学院院士赵国屏认为，基因组就像建筑用的蓝图一样，有了这张“蓝图”生命科学就能完成很多技术突破，并且还带来了重要抓手——“数据”。而把这些基于基因组学的技术突破和数据应用到益生菌及人类健康领域的研究上，就能更好地为科研服务。

　　中国工程院院士李校堃认为，要推进我国特殊食品产业的发展，就应该在中国建立好产业生态链，包括基础研究链、人才链、产研转化链、源头链等。在此基础上，再将整个研究的领域拓宽，进行交叉融合、协同促进行业发展。

　　中国工程院院士谢明勇指出，其实食品也有健康促进作用，只是有别于药品。立竿见影的是药品，而健康营养食品则需要时间的积累。

　　陈卫指出，中国的益生菌产业在经历了一段时间的高速发展之后也呈现出一些产业乱象。面对消费者的困惑，必须从法规和基础研究入手，同时加强科普和产业自律，共同推动中国益生菌产业的良性发展。

　　中国工程院院士单杨呼吁，任何产业的发展都离不开政府的扶持和法规的规范。特别是对于功能食品前沿科学而言，一个新兴的功能原料能否真正实现产业化首道关卡就来自于法规。因此，科研应用的转化落地还需要在法规层面给予必要的支持。

　　中国营养保健食品协会副会长、首都医科大学附属北京世纪坛医院教授石汉平表示，营养是一线治疗，营养应该基于食品。而功能食品要做的就是深入研究挖掘食品的功能属性，赋予普通食品本身所不具备的某些功能，让功能食品更好地为消费者健康服务。

　　浙江大学医学院附属第二医院临床营养科主任张片红认为，其实不论是临床营养还是功能营养，都是在“健康”的维度上进行创新。虽然功能食品不能宣传功效，但是好的食品，健康的食品确实能使消费者从中受益，因此产业发展还需要整个产业链条上各环节的同步支持。

　　a2牛奶公司大中华区首席执行官黎笑认为，随着消费者健康意识进一步增强，乳制品消费量仍有较大增长空间。从中长期来看，中国消费者对高品质健康产品的需求将大幅提升。在这样的行业发展机遇面前，我们应该携手共进，促进行业的健康发展，共同满足广大消费者对更健康、更新鲜、更营养乳制品的需求，为中国消费者的健康生活贡献力量。

　　汤臣倍健股份有限公司副董事长梁水生表示，品牌最终的根基还是产品力，产品力来自于科技的创新力，所以希望所有企业都有创新精神，并将其应用到整个营养健康行业，创造出更多的新产品、新功能、新原料、新技术、新应用，为消费者的健康创造更多价值。

　　安利（中国）日用品有限公司技术法规总监罗蓉认为，不论是技术突破，还是产品创新，亦或是解决方案的推广，最终的目的都是为了服务于消费者。希望未来在功能食品科技创新这条道路上，我们都能坚定不移地走下去，为消费者带来更多、更好、更优质的产品。