2297官网我们要小心这样的“健康建议”:某些食物或药物很健康,一定要多吃!实际上这些建议多是夸大了获益,忽略了过犹不及的道理。
维生素C是体内重要的抗氧化物。能促进生长发育、增强抵抗力,在胶原蛋白合成、延缓细胞衰老等方面都有作用,更是成了很多食物或营养品的重要卖点,甚至有人建议每天大量补充维生素C。
如果长期大量服用会导致血小板功能紊乱,一旦停止服用可能会引起出血,出现坏血病症状。此外,维生素C是酸性物质,过量服用会刺激消化道,诱发急性胃炎、胃溃疡。
维生素E是最主要的抗氧化物,可以促进血液循环、调节激素水平、延缓血管硬化,被广泛应用于医药、食品等领域。特别是维生素E具有皮肤粘膜的保护功能,很多商家宣传其可以修复皮肤,被添加到各种化妆品之中。
维生素E的每天摄入量不要超过400毫克,如果超过800毫克会引起中毒症状,每天服用300毫克超过半年,也会产生不良反应。食用油、坚果、绿叶蔬菜中都含有不少维生素E,
代糖是一种食用后不产生或者少量产生热量的甜味剂。大家熟知的木糖醇就是代糖,除此以外还有山梨醇、甘露醇等等。
低热量或不含热量的代糖有助于控制体重和血糖,现在常用于糖尿病、肥胖症等患者的低糖分、低热量食品的制作。
但是,长时间食用代糖可能会导致胰岛素敏感性下降,引起血糖代谢紊乱;还可能引起腹泻、消化不良、消化道菌群失调等不良反应。
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